說到赤蘚糖醇我相信很多人都不了解，更別說有什么好處了。其實(shí)小編在沒接觸寧夏伊品的時(shí)候，我也不了解什么是赤蘚糖醇。下面小編簡單為大家講解下寧夏伊品赤蘚糖醇，以及它有什么好處？
什么是赤蘚糖醇？
首先，寧夏伊品赤蘚糖醇是一種常見的純天然甜味劑，由小麥、玉米等淀粉類食物發(fā)酵制作而來。一般性狀為白色結(jié)晶，微甜、有清涼感，適用于多種食品，如巧克力、烘烤制品等。通常情況下，赤蘚糖醇具有熱量低、口感高、防蛀牙、吸濕性低等特質(zhì)。
寧夏伊品赤蘚糖醇有什么好處？
1、熱量低：寧夏伊品赤蘚糖醇不參與代謝，因其熱量較低，常用于制作一些熱量較低的食品和飲料。此外，由于赤蘚糖醇對人體血糖影響小，適用于肥胖、糖尿人群食用；
2、口感好：寧夏伊品赤蘚糖醇的溶解熱較大，食用由其制作的食品時(shí)口腔內(nèi)可出現(xiàn)清涼感，同時(shí)赤蘚糖醇的甜味純凈，不犯苦，因此口感較好；
3、防蛀牙：由于寧夏伊品赤蘚糖醇不產(chǎn)生乳酸等物質(zhì)，口腔內(nèi)細(xì)菌無法利用其大量增殖，對預(yù)防蛀牙有一定作用，利于牙齒健康；
4、吸濕性低：寧夏伊品赤蘚糖醇的吸濕性較低，用于制作巧克力時(shí)，可預(yù)防其起霜現(xiàn)象，有利于食品的外觀及口味。
綜上所述，寧夏伊品赤蘚糖醇就是天然甜味劑，相信聽過今天寧夏伊品小編的講解，大家都它都有了一個(gè)初步的了解。